自家製りんごで手作りジャム

に花が咲き、その後、実になったクラブアップルを収穫。

120個ちょっと取れたーヽ(・∀・)ノ 去年の倍近くー

f14nov2015_1.jpg

クリスマス飾りに使う分と、傷ついたのは除けて、
残り100個でりんごジャム作り。

初ジャム作りは2年前
去年は作らなかったから、今回で2度目。

丸いまま弱火で煮ること約3時間。
くたくたになった実をネットとザルに入れて、ジュースと分離。
実を潰すとジュースが濁るから、実そのものの重さを利用して、のんびり抽出。

f14nov2015_2.jpg
梅干しじゃないよw

前回同様、果肉は使わずにジュースだけを使って作るんだけど、
そういうジャムは『ジェリー』って言うんだって。

取れたジュースを煮詰めて、砂糖とレモン汁を入れたら出来上り♪

f14nov2015_3.jpg

きれいな色ー。゚+.(・∀・)゚+.゚
2年前はこのカップの底から1cmしか出来なかったけど、今回は1杯分♪


りんごそのものも制作も自家製ならではの、完全無添加・無農薬。
甘酸っぱくておいしいと自画自賛 (。-∀-)ニヒ♪


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ヨーグルトやアイスに添えたら うまうまー(・∀・)
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テーマ : ガーデニング
ジャンル : 趣味・実用

2015-11-14 : 日常 : コメント : 4 : トラックバック : 0
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No title
小さいリンゴを一個一個剥くのかと、最初ビックリしましたけど、なるほど、こうやってジャムにするんですね。
あ、ジャムじゃなくて、ジェリーですね。
去年だったか、こちらのブログで見かけてかわい~って一目ぼれ。
今年危うく、苗を買いそうになりました。
私が植えてたリンゴの木は、さすがに九州みたいな暖地では育たなかったみたいです。
赤くなる前に落ちてましたから。
それも去年、遂に枯れちゃいましたけど。
ま、ほったらかしでしたから、それもいたしかたないかと。(^_^;)
2015-11-14 20:36 : くーまま URL : 編集
こんばんわ~☆
いつも 楽しく拝見しています☆

ジェリー。

とっても きれいな色で 食べるのがもったいないくらいですね(∩´∀`)∩

あー、でも おいしそうっ(^◇^)です♪

ガラスのカップ 
もしかしたら うちのと おんなじかも♪です(*^-^*)
きれいな カップですよねー。
うちは アイスとかヨーグルト入れます☆

また、遊びに来まーす(゚∀゚)
ウェストテイルより♪
2015-11-14 21:29 : ウェスト テイル URL : 編集
くーままさんへ
直径3cmそこそこのリンゴの皮をむくなんて、
めんどくさがりで大雑把な私にはとても無理です(;´∀`)
むいてるうちに実がなくなります(笑)

あ、そっか!りんごって寒い地域で作ってますものね!
九州はやっぱりあったかいんですね。
暖地はいろんな植物が育てられそうでいいなあと思ってたんですが、
言われてみれば、確かにそういう面もありますね。
2015-11-15 15:16 : miyuki URL : 編集
ウェスト テイルさんへ
こんにちは♪

ジェリー、ほんとにきれいな赤色で、うっとり眺めてしまいます。
ガラスのカップ、お揃いですか?
わあ!嬉しーー!!
これ、リサイクルショップだったかフリーマーケットだったかで見つけて、
底のきれいなカットにひと目惚れしたんです♪
おっしゃる通り、アイスやヨーグルトにぴったりなサイズですよね(・∀・)

いつもありがとうございます(*´ω`*)
こちらこそ、また遊びに行きまーす!!
2015-11-15 15:28 : miyuki URL : 編集
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プロフィール

miyuki

Author:miyuki
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飾った雑貨を眺めてニヤつき、
何度失敗しても懲りずに植物を育て、
へたの横好きで編み物をし、
合間に何かを読み散らかした挙句、
結局全部放り投げてわんにゃんと遊ぶ。

自己流と自己満足と適当万歳な暮らし。

今も昔も愛知県在住、
40代・♀・O型・ふたご座・左利き。
好きな言葉は『なんとかなる』

あんは2009年4月3日生まれ

のんは2017年5月5日生まれ

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